サロンデュショコラ2019最新情報まとめ 出店予想・オススメなど

サロン・デュ・ショコラ
KEI
けい散歩へようこそ!ケイスケ(@keisampo)です。

今年もいよいよこの季節がやってまいりました!

日本一のチョコレートの祭典、サロンデュショコラです!

大のサロンデュショコラファンの私ケイスケが、サロンデュショコラ2019に関する最新情報をまとめていきます。

最新情報が得られしだい、随時更新していきますのでちょくちょくみに来て頂けると嬉しいです!

ケイスケ流・サロンデュショコラの楽しみ方や、サロンデュショコラの魅力についてなどはこちらとは別の記事でご紹介しています。

初めて参加されるかた、興味があるけどどんなイベントなのかわからないというかたはぜひ一度読んでみてください。今年のサロンデュショコラは絶対にいきたくなるはず!

日本最大のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラの魅力とその楽しみ方

2018.10.11

開催概要

今年の会場は、東京、名古屋、京都、福岡、仙台の五ヶ所で、福岡のみエムアイカード会員の特別開催日はありません。

その他の会場は三越伊勢丹エムアイカード会員の方限定で特別入場日があります。

一般会期はチケットの競争倍率の高く、行きたい時間に入れる保証がありません。

目当ての商品がすでに売り切れていた!なんてこともあるので、今のうちにエムアイカードを作っておけばお得に買い物ができる上、会場でしか食べられないお目当てのチョコを優先的にゲットできるという2度美味しいカードになっています。

毎年参加されている方は作っても損はありませんので、今のうちに作っておくことをオススメします。

東京

新宿NSビル

【エムアイカード会員】

2019年1月22日(火)

【一般】

2019年1月23日(水)~29日(火)

開催時間

各日午前10時~午後8時

北海道(札幌)

丸井今井札幌本店

【エムアイカード会員】

2019年1月29日(火)

【一般】

2019年1月30日(水)~2月14日(木)

愛知(名古屋)

名古屋栄三越

【エムアイカード会員】

2019年1月29日(火)

【一般】

2019年1月30日(水)~2月14日(木)

京都

ジェイアール京都伊勢丹

【エムアイカード会員】

2019年1月29日(火)

【一般】

2019年1月30日(水)~2月14日(木)

福岡

岩田屋本店

2019年1月30日(水)~2月14日(木)

※エムアイカード会員特別開催日はなし

宮城(仙台)

仙台三越

【エムアイカード会員】

2019年1月31日(木)

【一般】

2019年2月1日(金)~2月14日(木)


サロンデュショコラ 2019のテーマ

サロンデュショコラ2019のテーマは、

ショコラは自然の贈りもの
Tous les goûts sont dans la Nature!

公式サイトを確認しましたが、今年のテーマはカカオ豆にフォーカスを当てて、産地の違いや風味、特徴の違いなどを押し出したチョコレートが並ぶのではないか?と予想します。

見た目に鮮やかな芸術性を押し出したチョコというよりは、チョコ本来の味わい、楽しみ方をメインに据えたテーマと捉えることもできます。

世界のショコラティエがこのテーマをもとにどのようなチョコレートを作るのか、楽しみで仕方ありませんね!


ショコラティエ

現状はまだ公式では発表はありませんが、毎年出店しているショコラティエは今年も来てくれるのではないか?と思います!

毎年の常連としては、

パティスリー サダハル・アオキ・パリ

ル ショコラ ドゥ アッシュ

トシ・ヨロイヅカ

パティスリー エスコヤマ

パティスリー ル・ポミエ

モリ・ヨシダ

ナオミ・ミズノ

デュバイヨル

クリスティーヌ・フェルベール

ジャン=ポール・エヴァン

ピエール・マルコリーニ

ジャン=シャルル・ロシュー

アンリ・ルルー

セバスチャン・ブイエ

フィリップ・ベル

フレデリック・カッセル

ボナ

多すぎて書ききれませんが、こちらにあげたショコラティエは毎年の常連なので、今年もサロンデュショコラを盛り上げてくれることでしょう!

ケイスケオススメ!今年の注目ショコラティエ

個人的に今年も出て欲しいのが、2018年から参加のショコラトリー、アレクサンドル・スターン

「ハチミツのアロマでショコラを歌う」をテーマに、香りゆたかな多種多様のハチミツを使ったショコラティエ、もといハチミツの魔術師です。

そのアロマ薫るハチミツはまるで香水のように強い香りを放っていて、口に含むと鼻からスーーッと心地よいアロマの香りが抜けるのが特徴です。

ハチミツに惚れ込んだ匠が生み出すチョコレートは、絶品としか言い表すことができません!

それはまるで花そのものを食べているかのよう。一面の花畑の真ん中でチョコレートを食べていると錯覚するほどの香りゆたかな花の香りが鼻から抜けるガナッシュがとても印象的でした。

世界を旅したはちみつオタクが作るチョコレート、ぜひ今年も食べたい!そしてみなさんにも食べて欲しいです!

また、情報が公開され次第、更新していきますのでぜひ当ブログもチェックして下さい!

公式サイトはこちら

サロン・デュ・ショコラ公式サイト

公式Instagramはこちら

@salonduchocolat_jp

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