サロン・デュ・ショコラ

【サロン・デュ・ショコラ2019】最新情報まとめ 出店参加ブランド・チケットの購入方法・みどころなど

更新履歴

今年もいよいよこの季節がやってまいりました!
日本一のチョコレートの祭典、サロンデュショコラです! 大のサロンデュショコラファンの私ケイスケが、サロンデュショコラ2019に関する最新情報をまとめていきます。 最新情報が得られしだい、随時更新します。 サロンデュショコラの魅力と楽しみ方については、こちらの記事でご紹介しています。 初めて参加される方は、ぜひご一読ください。 https://keism.me/fantastic-salon-du-chocolat/ 毎年恒例のサロンデュショコラ2019 オフィシャルムックはこちらで予約受付中。 2018年12月20日販売予定。

開催概要

東京

場所 新宿NSビル
一般入場日 2019年1月23日(水)~29日(火)
会員特別日 2019年1月22日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

北海道(札幌)

場所 丸井今井札幌本店
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 2019年1月29日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

愛知(名古屋)

場所 名古屋栄三越
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 2019年1月29日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

京都

場所 ジェイアール京都伊勢丹
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 2019年1月29日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

福岡

場所 岩田屋本店
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 なし
開催時間 各日午前10時~午後8時

宮城(仙台)

場所 仙台三越
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 2019年1月29日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

チケット発売日

11月21日(水) パスマーケットページの閲覧が可能に。
12月1日(土) エムアイカード会員ご内覧日の入場チケット販売開始。
TBD
購入には、
  • 三越伊勢丹WEB会員の登録
  • Yahoo!JAPAN ID
の登録が必要です。

サロンデュショコラ 2019のテーマ

サロンデュショコラ2019のテーマは、
ショコラは自然の贈りもの Tous les goûts sont dans la Nature!
今年のテーマはカカオ豆にフォーカスを当て、産地の違いや風味、特徴の違いなどを押し出したチョコレートが並ぶのではないか?と予想します。 見た目に鮮やかな芸術性を押し出したチョコというよりは、チョコ本来の味わい、楽しみ方をメインに据えたテーマということでしょうか。 世界のショコラティエがこのテーマでどのようなチョコレートを生み出すのでしょうか。 楽しみで仕方ありませんね!

出店・参加ブランド

こちらのページにまとめました。 https://keism.me/salon-du-chocolat-2019-brand/

注目の今年の初参加ブランド

今年注目の初参加ブランドをピックアップ!

エドワートショコラ(フランス)

エドワートショコラ(EDWART)は、2016年パリで行われたサロン・デュ・ショコラ2016で最優秀賞を受賞した新進気鋭のショコラティエです。 また、ニューヨークタイムズが選ぶショコラティエとしても第3位に輝き、名実ともに世界のお墨付き。 大手百貨店の取り扱い交渉を断りまくったというウワサも…。 パリの若手ショコラティエ、Edwinが生み出すボンボンショコラがお店の顔です。 プラリネ、ガナッシュなどを組み合わせたコフレ(いくつかのフレーバーをまとめたもの)を携えて、サロン・デュ・ショコラ2019 日本初出店を果たすことでしょう。 > 詳しくはこちら

ショコ オ キャレ(フランス)

サイコロのような形をしたキューブのショコラが印象的!ジャン=ピエール・ロドリゲス氏のショコラティエです。 2017年2月にパリにオープン後、瞬く間にブレーク! 昨年の銀座三越のバレンタインイベントでも登場し、日本を沸かせました。 主力はガナッシュとプラリネ。 こちらも新進気鋭で、これからが楽しみなショコラティエです。 詳しくはこちら

公式サイトはこちら

サロン・デュ・ショコラ公式サイト

公式Instagramはこちら

@salonduchocolat_jp
ABOUT ME
ケイスケ
フリーランスのシステムエンジニアですが、面白そうな仕事はなんでもやってます。 趣味は料理、食べ歩き、ブログ、ロードバイク、アクアリスト、カメラ、アウトドア、渓流釣りなど。 クックパッドもやってます。