サロン・デュ・ショコラ

【サロン・デュ・ショコラ2019】最新情報まとめ 出店参加ブランド・チケットの購入方法・みどころなど

更新履歴

今年もいよいよこの季節がやってまいりました!

日本一のチョコレートの祭典、サロンデュショコラです!

大のサロンデュショコラファンの私ケイスケが、サロンデュショコラ2019に関する最新情報をまとめていきます。

最新情報が得られしだい、随時更新します。

サロンデュショコラの魅力と楽しみ方については、こちらの記事でご紹介しています。

初めて参加される方は、ぜひご一読ください。

日本最大のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラの魅力とその楽しみ方 今年も開催!サロンデュショコラ2019の最新情報はこちらから [kanren postid="3053"] みなさんはチョ...

毎年恒例のサロンデュショコラ2019 オフィシャルムックはこちらで予約受付中。

2018年12月20日販売予定。

開催概要

東京

場所 新宿NSビル
一般入場日 2019年1月23日(水)~29日(火)
会員特別日 2019年1月22日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

北海道(札幌)

場所 丸井今井札幌本店
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 2019年1月29日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

愛知(名古屋)

場所 名古屋栄三越
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 2019年1月29日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

京都

場所 ジェイアール京都伊勢丹
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 2019年1月29日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

福岡

場所 岩田屋本店
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 なし
開催時間 各日午前10時~午後8時

宮城(仙台)

場所 仙台三越
一般入場日 2019年1月30日(水)~2月14日(木)
会員特別日 2019年1月29日(火)
開催時間 各日午前10時~午後8時

チケット発売日

11月21日(水) パスマーケットページの閲覧が可能に。
12月1日(土) エムアイカード会員ご内覧日の入場チケット販売開始。
TBD

購入には、

  • 三越伊勢丹WEB会員の登録
  • Yahoo!JAPAN ID

の登録が必要です。

サロンデュショコラ 2019のテーマ

サロンデュショコラ2019のテーマは、

ショコラは自然の贈りもの
Tous les goûts sont dans la Nature!

今年のテーマはカカオ豆にフォーカスを当て、産地の違いや風味、特徴の違いなどを押し出したチョコレートが並ぶのではないか?と予想します。

見た目に鮮やかな芸術性を押し出したチョコというよりは、チョコ本来の味わい、楽しみ方をメインに据えたテーマということでしょうか。

世界のショコラティエがこのテーマでどのようなチョコレートを生み出すのでしょうか。

楽しみで仕方ありませんね!

出店・参加ブランド

こちらのページにまとめました。

【サロン・デュ・ショコラ2019】出店・参加ブランド一覧が公開されました!サロン・デュ・ショコラ2019の出店・参加ブランドの一覧が発表されました! 引用元:http://www.salon-du-cho...

注目の今年の初参加ブランド

今年注目の初参加ブランドをピックアップ!

エドワートショコラ(フランス)

エドワートショコラ(EDWART)は、2016年パリで行われたサロン・デュ・ショコラ2016で最優秀賞を受賞した新進気鋭のショコラティエです。

また、ニューヨークタイムズが選ぶショコラティエとしても第3位に輝き、名実ともに世界のお墨付き。

大手百貨店の取り扱い交渉を断りまくったというウワサも…。

パリの若手ショコラティエ、Edwinが生み出すボンボンショコラがお店の顔です。

プラリネ、ガナッシュなどを組み合わせたコフレ(いくつかのフレーバーをまとめたもの)を携えて、サロン・デュ・ショコラ2019 日本初出店を果たすことでしょう。

> 詳しくはこちら

ショコ オ キャレ(フランス)

サイコロのような形をしたキューブのショコラが印象的!ジャン=ピエール・ロドリゲス氏のショコラティエです。

2017年2月にパリにオープン後、瞬く間にブレーク!

昨年の銀座三越のバレンタインイベントでも登場し、日本を沸かせました。

主力はガナッシュとプラリネ。

こちらも新進気鋭で、これからが楽しみなショコラティエです。

詳しくはこちら

公式サイトはこちら

サロン・デュ・ショコラ公式サイト

公式Instagramはこちら


@salonduchocolat_jp

ABOUT ME
ケイスケ
1985年名古屋出身。一児(娘)の父。東京のIT企業で8年在籍し、多くの案件を渡り歩いたのちフリーランスとして独立。エンジニアのお仕事とブログで生活しています。月間70,000PVの当ブログ「けいさんぽ。」の主宰。ライフハック、グルメ関連の娯楽記事が中心です。